Månedsarkiv: marts 2015

And med Hokkaido i Stegeso

PrintHokkaido er et lille orange græskar der ligner et pyntegræskar. I virkeligheden er det vist et bær, læs mere her . Det smager rigtig godt tilberedt. Skrællen kan være lidt hård og genstridig. Sådan har jeg prøvet at tilberede det: … Læs resten

Udgivet i Fugl | Skriv en kommentar

Morsa kylling India style i stegeso

PrintForberedelsestid 2 dage Det er og bliver min favorit ! Den er ’opfundet’ i forbindelse med min mors 84 års fødselsdag. Men det ta’r tid ! Du skal beregne et par dage. Så det er ikke en ”UPS!-Vi-fik-gæster- hvad-skal-vi-finde-på” ret, … Læs resten

Udgivet i Fugl | Skriv en kommentar

Tun paté

Print4 portioner Tilberedningstid 5 min + tid til afkøling Bør ikke fryses (men den kan sagtens laves dagen før og stå i køleskab, det bliver den faktisk bedre af) 1 dåse Tun i vand 150 g friskost (man kan bruge … Læs resten

Udgivet i Fisk | Skriv en kommentar

Laksepaté med urter

PrintHer er et sikkert hit, både som forret og til en god frokost. Ydermere koster det ikke en bondegård, du kan sagtens bruge lakserester, det gør jeg altid, de skal jo hakkes alligevel.               … Læs resten

Udgivet i Fisk | Skriv en kommentar

Pesce dalla Campania ( Fisk fra Campania)

PrintOpskriften er fra ‘Karolines Nye Køkken’ gæstekok Sif Orellana Dette er ikke min opfindelse, men den er SÅ god, og nem at lave, at du garanteret vil vende tilbage til den igen og igen. Den kan laves ’fint’ og den … Læs resten

Udgivet i Fisk | Skriv en kommentar

Butt Balls

PrintButternut Balls Hedder de vist egentlig, men jeg kan ikke stå for navnet Butt Balls. Jeg har opfundet nyt tilbehør: Butternut Balls – og de smager himmelsk ! I dag besluttede jeg mig til at det var kh dag (altså … Læs resten

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Sprøde Fritter LCHF

PrintJeg har desværre ingen billeder, for jeg kom til at spise dem alle sammen Men her er en opskrift på: Sprøde Fritter Til 1 person ¼ Kinaradise ¼ Butternut Squash Eller hvad og hvor meget du nu har lyst til. … Læs resten

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Pasta uden hvedemel

PrintLad mig sige det med det samme – denne pasta er nok IKKE helt LCHF, da den har et kulhydratindhold på mindst 5,4 g. kh. pr. 100 g., MEN den er lavet uden hvedemel, og som sådan et godt alternativ. … Læs resten

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Hvidt Fad

PrintUha, det smager godt – og vi kom desværre til næsten at spise det hele, før jeg fik taget et billede – sorry ! Og så er det SÅ nemt at lave Du kan bruge lige den mængde grøntsager, og … Læs resten

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Spiletter (spinat-omeletter)

PrintDÉT smager bare godt ! og er et fantastisk tilbehør til fisk. Meen, det er nok heller ikke så tosset, hvis man tørsteger et par stykker bacon til.              Du skal bruge: 4 æg ½ … Læs resten

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar