Kategoriarkiv: Tilbehør til varme retter

Alternativer til kartofler, ris og pasta

image_printPrint

Sennep sød og stærk

Udgivet den 20. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

  ½ – 1 tsk. Sennepspulver ½ tsk. Gurkemeje ½ dl. Piskefløde Røres sammen og står og trækker i 15 min. det bliver meget tykt ! Smages til med: 1 tsk. Agave-sirup 1 tsk. Inulin (sødestof) 1 tsk.hvidvinseddike ½ tsk. … Læs resten →

Udgivet i + det løse, Tilbehør til varme retter | Kommentarer lukket til Sennep sød og stærk

Grøntsagspandekager med broccoli og butternut squash

Udgivet den 20. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

Ca. 8 stk. men bare rolig – du kan max spise to ! De kan fryses med bagepapir imellem. (Teksten i parantes er alternative muligheder) ½ Broccoli i buketter (stilken er ikke med) 2 -3 cm. Butternut Squash uden skræl … Læs resten →

Udgivet i Diabetes mad IKKE LCHF, Tilbehør til varme retter | Kommentarer lukket til Grøntsagspandekager med broccoli og butternut squash

Flerkåls ris

Udgivet den 10. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

Som titlen antyder er dette tilbehør nok kendt for mange, som ‘blomkåls ris’. Jeg har fundet ud af at det smager rigtig godt at blande flere slags kål sammen. Broccoli er en af de sundeste grøntsager der findes, men mænd … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Kommentarer lukket til Flerkåls ris

Hurtiglavet ketchup med broccoli og blomkål (pokker til måde at narre grøntsager i folk på)

Udgivet den 28. januar 2017 af Birgit Holm Petersen

DENNE OPSKRIFT KRÆVER EN FOODPROCESSOR ELLER BLENDER Min mand har fået konstateret Diabetes 2. “Hvordan kan det dog lade sig gøre, når de spiser så kulhydratfattigt?” vil mange sikkert spørge sig selv, men det hænger sådan sammen, at jeg aldrig … Læs resten →

Udgivet i + det løse, Tilbehør til varme retter | Kommentarer lukket til Hurtiglavet ketchup med broccoli og blomkål (pokker til måde at narre grøntsager i folk på)

Guacamole

Udgivet den 17. juli 2015 af Birgit Holm Petersen

Jeg ellllsker simpelthen dette lysegrønne stads – UHM ! Men husk at tilberede det i god tid. Det bliver allerbedst af at stå i køleskabet i et par timer før servering, det gør al verden for smagen. Den smager også … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Citrus sauce

Udgivet den 17. april 2015 af Birgit Holm Petersen

Denne sauce er syrlig, frugt-agtig, og smager fremragende til fiskeretter. Jeg har lavet den som tilbehør til Pesce dalla Campania. Saft af 2 appelsiner Saft af ½ citron 1 æggeblomme ½ dl Piskefløde 2 tsk. Sukrin 1 tsk. Dijon sennep … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Chia pandekager, små

Udgivet den 8. april 2015 af Birgit Holm Petersen

Disse 9 små pandekager, er vildt gode sammen med laksepaté. Jeg plejer at anrette patéen ovenpå dem, pynte med lidt dild, en måne citron og, hvis man er så heldig at finde dem, litchi frugter se LINK  1 spsk. Chiafrø … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Bernaisesauce

Udgivet den 8. april 2015 af Birgit Holm Petersen

Det er faktisk ikke så svært, når man først får det lært 🙂 Portionen her er til 2 personer For hver æggeblomme beregnes ca. 12,5 g. smør. 2 past. Æggeblommer 25 g smør ½ tsk. hvidvinseddike 1 tsk. bernaiseessens Hakket … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Butt Balls

Udgivet den 26. marts 2015 af Birgit Holm Petersen

Butternut Balls Hedder de vist egentlig, men jeg kan ikke stå for navnet Butt Balls. Jeg har opfundet nyt tilbehør: Butternut Balls – og de smager himmelsk ! I dag besluttede jeg mig til at det var kh dag (altså … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar

Sprøde Fritter LCHF

Udgivet den 26. marts 2015 af Birgit Holm Petersen

Jeg har desværre ingen billeder, for jeg kom til at spise dem alle sammen Men her er en opskrift på: Sprøde Fritter Til 1 person ¼ Kinaradise ¼ Butternut Squash Eller hvad og hvor meget du nu har lyst til. … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør til varme retter | Skriv en kommentar