Kategoriarkiv: GUF ! og Desserter

Uhmmmm !

image_printPrint

Nem æblekage

Udgivet den 9. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

  100 g. blødt Smør (brug evt. mikrobølgeovnen 15 – 30 sek.) 2 spsk. Sukrin Gold 1 spsk. Agave sirup eller Sukrin Gold 2 hele Æg 30 g. Kokosfibermel (Kokosfibermel er fintmalet) 50 g. Mandelmel (ikke fedtreduceret, jeg hakker selv … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Nem æblekage

Kakaonøddekiks

Udgivet den 2. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

Lidt til kaffen, sødt og uskyldigt – næsten. Kokossukker har et lavt glykæmisk index (35), og påvirker derfor ikke blodsukkeret ret meget. Det indeholder ligeså mange kalorier som hvidt sukker – så pas på ! 1 dl. Kokosfibermel 1 dl. … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Kakaonøddekiks

Jordbærdrøm

Udgivet den 16. maj 2016 af Birgit Holm Petersen

Dette er min absolut foretrukne kage. Og lad det være sagt med det samme – den er IKKE strikt LCHF, der er lidt almindelig Dr.Oetker kagecreme pulver i den, men den er bare SÅ vidunderlig. Jordbærmos: 1 pose frosne jordbær … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Fødselsdagschokolagkage

Udgivet den 15. august 2015 af Birgit Holm Petersen

Basis opskrift for bundene er fra Madbanditten, og er næsten samme opskrift som til roulade. Chokobunde: 4 æg 100 g Buko Naturel Smøreost 1 spsk. Sukrin Gold 1 tsk vaniljepulver ½ tsk kardemomme 2 spsk kakaopulver 2 tsk Husk( loppefrøskaller) 1 spsk mandelmel … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Yndige Cupcakes med chokolade LCHF

Udgivet den 11. maj 2015 af Birgit Holm Petersen

10 – 12 cupcakes   100 g. blødt smør 1½ dl. Mandelmel (ikke reduceret) 3 store æg 3 spsk. Sukrin Gold med top 2 spsk kakao pulver 1 tsk. vanlijepulver 1 spsk. Husk 1½ tsk bagepulver 50 g. hakket chokolade … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Rabbebarderber kage

Udgivet den 7. maj 2015 af Birgit Holm Petersen

150 g. rabarber 1-2 tsk. Nonoxal 2 spsk. Sukrin Gold 1 spsk. Agavesirup Koges til rabarberstykkerne er bløde, du skal IKKE bruge vand. Si saften fra, men gem det hele, det skal bruges alt sammen. 50 g. blødt smør (brug … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Ostekage med Bærsymfoni

Udgivet den 1. maj 2015 af Birgit Holm Petersen

Her er min version af Cheesecake: Bund: 100 g. mandler 100 g. pecannødder (eller hassel- eller valnødder) 100 g. smør 1 spsk. Sukrin Melis 1 spsk. Sukrin Gold 1 spsk. Agave Sirup Ostecreme: 200 g. Buko Flødeost naturel 1 dl. … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Mandelfromage Med Et Twist

Udgivet den 8. april 2015 af Birgit Holm Petersen

Det er ikke så svært at bruge husblas, man skal bare kende tricket, som er at smelte det hurtigt, og derefter hælde det i en meget tynd stråle ned i den æggemasse man vil stivne, mens man rører det forsigtigt … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Citronkage

Udgivet den 3. april 2015 af Birgit Holm Petersen

(Opskrift oversat til LCHF fra Gitte Hansen www.nogetiovnen.dk ) (10 – 12 personer) Den kan med fordel laves dagen før, både kage og flødeskum, og ‘overnatte’ i køleskabet. Det fremhæver smagen. 100 – 125 g. blødt smør (brug evt. mikrobølgeovnen … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar

Appelsin fromage LCHF

Udgivet den 26. marts 2015 af Birgit Holm Petersen

Åhhh, engang imellem får man lyst – eller gæster, og så er denne luftige sag, rigtig lækker. Jeg er blevet afhængig ! Jeg ved godt at for frugt er lidt fy-fy, men til denne appelsinfromage skal man kun bruge 2 … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Skriv en kommentar