Kategoriarkiv: GUF ! og Desserter

Uhmmmm !

image_printPrint

Sprøde Sirupskager med smag af Jul

Udgivet den 22. november 2019 af Birgit Holm Petersen

Der bliver 2 store kagedåser fulde. Jeg plejer at blande dejen aftenen før jeg bager dem. Portionen giver ca. 100 stk. 200 g. Fibersirup 100 g. Agavesirup 150 g. Kokossukker 200 g. Mandler med skræl malet til mel 150 g. … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Sprøde Sirupskager med smag af Jul

Ostekage med lakrids og kvædegelé

Udgivet den 14. oktober 2019 af Birgit Holm Petersen

OBS ! Det er vigtigt at ALLE ingredienser har stuetemperatur.Det er ikke alle forundt at have kvædegelé stående, og lad mig sige med det samme: DET ER IKKE SUKKERFRIT ! Det kan simpelthen ikke lade sig gøre at lave velsmagende … Læs resten →

Udgivet i Diabetes mad IKKE LCHF, GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Ostekage med lakrids og kvædegelé

Tiramisu Rapido

Udgivet den 4. september 2019 af Birgit Holm Petersen

4 – 6 portioner. Arbejdstid 20 min. Køletid 1 til 2 timer. Kan sagtens fryses.Jeg ELSKER Tiramisu, og har også fundet en opskrift med gluten/kulhydratfri ladyfingers, men det kniber med min tålmodighed. Nogle gange får jeg bare lyst til at lave denne lækre … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Tiramisu Rapido

Den ultimative Chokolade Fondant med blødende hjerte !

Udgivet den 13. februar 2019 af Birgit Holm Petersen

Ja, det siger noget, men den er godt nok også lækker – OG laktosefri – OG sukkerfri _ OG nem at lave. Sådan gør du: 4 – 5 spsk. Kokosolie smagsneutral 85 – 100 g. Mørk Chokolade – sukkerfri (enten … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Den ultimative Chokolade Fondant med blødende hjerte !

Blåbær-Chokomousse kage

Udgivet den 20. januar 2019 af Birgit Holm Petersen

Kagen består af en kransekagebund, herover hele blåbær i sirup dækket af chokolademousse. Den smager ufyselig lækkert. Start med at tænde ovnen på 175  ͦ varmluft. Har du ikke varmluft skal ovnen sættes på 180  ͦ og bagetiden forlænges 5 … Læs resten →

Udgivet i Brød og bagværk, GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Blåbær-Chokomousse kage

Kransekager LCHF

Udgivet den 28. december 2018 af Birgit Holm Petersen

Nytår 2018, og jeg skulle selvfølgelig lige prøve. Det bliver ikke sidste gang, for det var ikke nær så indviklet som jeg havde forestillet mig. Jeg brugte: 150 – 200 g. smuttede Mandler 50 g. Sukrin Melis 3 spsk. Agavesirup 2 Æggehvider … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Kransekager LCHF

Pastinak Chips

Udgivet den 16. december 2018 af Birgit Holm Petersen

Kender du det?Engang imellem får man lyst til chips. Sådan nogle rigtige salte, tynde, knasende chips. Selvfølgelig kan man købe rod-frugt chips, men mange gange er de knald-hårde, og ikke særligt spændende. Så jeg forsøgte mig. Denne portion er af: … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Pastinak Chips

Hytte-á-la-mande

Udgivet den 22. december 2017 af Birgit Holm Petersen

Måske har du det som jeg. Jeg kan bare ikke tåle ris. Det bliver stenhårdt inden i mig. Derfor blev jeg vildt glad, da jeg fandt dette alternativ. Det kan godt smage lidt syrligt, derfor er det vigtigt ikke at … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Hytte-á-la-mande

Lækre Jule Lader

Udgivet den 14. december 2017 af Birgit Holm Petersen

De er ikke uskyldige, men de er UDEN tilsat sukker. Dadler og tørret frugt indeholder en hel del frugtsukker. Antal ca. 24 + 12 Mint lader 300 g. god chokolade lidt kokos olie  Mince Meat 6 tørrede abrikoser 1 tørret flage … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til Lækre Jule Lader

KakaoPecan Kys

Udgivet den 13. februar 2017 af Birgit Holm Petersen

Disse dejlige kys er vidunderlige og komplet ufarlige. Kulhydratindholdet er blodsukkervenligt og fedtprocenten begrænser sig til den mængde der er i chokoladen. Til sødning bruger jeg tit blandinger. Her f.eks. 3 spsk. Sukrin Gold, 3 spsk. Sukrin Melis, 3 spsk. … Læs resten →

Udgivet i GUF ! og Desserter | Kommentarer lukket til KakaoPecan Kys