1 mellem stort løg grofthakket
1 fed hvidløg i fine skiver
1 dåse hakkede tomater
Olie
1 tsk. Salt
1 tsk. Sukrin
Oregano
Basilikum
1 laurbærblad
Varm olien op og steg de hakkede løg til de er gennemsigtige, de skal ikke brunes. Tilsæt hvidløg og vend det rundt i 1 min. Tilsæt tomaterne og krydderierne. Kog uden låg i 15 – 20 min. Hold øje med det, det må IKKE brænde på.
Tag laurbærbladet op, og blend evt. med en stavblender.
Smør det ud over pizzabunden og pynt med det du bedste kan lide.
F.eks. øko ost i strimler, skiver af hamburgryg skåret i strimler, sød rød peber i smalle skiver, ananas i tern, for ristet bacon eller ……..