1 dåse kokosmælk (ikke light)
3 – 4 spsk. Fibersirup
evt. lidt vaniljepulver
————–
Hæld og skrab dåsens indhold ud i en lille kasserolle, og
kog kokosmælken, først ved fuld kraft, og dernæst ved middel varme, i ca. 45
min.
Jo længere du lader det koge ind, jo mørkere bliver det, og jo kraftigere
bliver kokossmagen.
Hæld fudgen i en lille skål
og sæt den på køl. Det bliver næsten helt hårdt i løbet af en times tid.
Hvis du vil smøre det ud, skal du lade det stå lidt på køkkenbordet.
Du kan også sprøjte det i chokolader, eller andet
