Det smager super-godt til næsten hvad som helst. Ovnstegte kyllingelår f.eks.
4 personer (ca. 1 times tilberedelse i alt)
Tænd ovnen på 200 ͦ
1 Butternut Squash skrællet, renset for kerner og skåret i tern ca. 2 x 2 cm.
2 Pastinakker store, også skrællet, renset og skåret i tern
1 Løg mellemstort grofthakket
1 – 2 tomater gerne grønne (kan undlades) skåret i tern
Salt / peber
1 tsk. Koriander stødt
½ tsk. Chili stødt (eller mere efter smag)
2 tsk. Basilikum tørret
50 g. Parmesan revet (ca.)
¼ ltr. Piskefløde.
————-
Tænd ovnen på 200 ͦ
Skræl, skær og hak grøntsagerne, og fordel dem i et smurt ovnfast fad. Drys de andre ‘tørre’ ingredienser over og bland det godt sammen. Hæld piskefløden over og sæt fadet i ovnen i 45 min. til det dufter himmelsk og grøntsagerne er bløde og gyldne.
Velbekomme